{"id":1145,"date":"2024-02-18T17:40:01","date_gmt":"2024-02-18T17:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/uang69.id\/?p=1145"},"modified":"2024-02-18T17:40:01","modified_gmt":"2024-02-18T17:40:01","slug":"8-makanan-khas-manado-yang-menggiurkan-pecinta-pedas-merapat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uang69.id\/?p=1145","title":{"rendered":"8 Makanan Khas Manado yang Menggiurkan, Pecinta Pedas Merapat!"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

\"8
\n Pedang, makanan seperti ternak (stu_spivack\/Wikimedia Commons)<\/p>\n

Salah satu makanan khas Manado yang sangat terkenal adalah ayam rica-rica.<\/p>\n

Karena popularitasnya yang tinggi, kamu bisa menemukan hidangan ini di luar kota Manado.
\n \n<\/p>\n

Namun, selain ayam rica-rica, masih ada banyak hidangan khas Manado lain yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. <\/p>\n

Baca juga :\u00a09 Makanan Khas Makassar yang Terkenal, Lezatnya Bikin Ketagihan!
\n \n<\/p>\n

Agar kamu nggak bingung, yuk simak beberapa rekomendasi makanan khas daerah Manado berikut ini.
\n \n<\/p>\n

Deretan Makanan Khas Manado <\/h2>\n

1. Cakalang Fufu<\/h2>\n

\"cakalang
\n \n<\/p>\n

(Wikimedia Commons) <\/p>\n

Baca juga :\u00a010 Makanan Khas Solo Paling Dicari, Dijamin Nagih!
\n \n<\/p>\n

Ikan cakalang banyak ditemui di perairan Manado.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Sehingga tak heran jika ada banyak olahan ikan cakalang di Manado, salah satunya yaitu cakalang fufu.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Cakalang fufu merupakan makanan khas Manado yang berupa ikan asap. <\/p>\n

Baca juga :\u00a011 Makanan Khas Lampung yang Cocok Jadi Oleh-Oleh, Nomor 9 Terbuat dari Kulit Pisang
\n \n<\/p>\n

Ikan cakalang yang telah dibelah dua dan dijepit menggunakan bambu akan diasap di atas batok kelapa yang telah dibakar.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Tentu saja, sebelum proses pengasapan, ikan cakalang telah dilumuri bumbu.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Proses ini memakan waktu yang cukup lama, yaitu sekitar empat jam untuk pengasapan dan dua jam untuk pendinginan. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Jalin Kerja Sama, Chickin dan New Hope Salurkan 200 Ribu Ton Pakan Murah
\n \n<\/p>\n

Proses ini membuat cakalang fufu bertahan hingga satu bulan lamanya. Hal ini membuat cakalang fufu cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Makanan ini bertekstur sedikit empuk, kering, dan tidak berair.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Kamu bisa dengan mudah menemui hidangan ini di pasar-pasar Manado dengan harga mulai dari Rp65.000 per jepit. <\/p>\n

Baca juga :\u00a05 Makanan Khas Malang Selain Bakso Beserta Sejarahnya
\n \n<\/p>\n

2. Mie<\/h2>\n

\"mi
\n \n<\/p>\n

(Wikimedia Commons)\n<\/p>\n

Makanan khas Manado ini masih menggunakan ikan cakalang sebagai salah satu bahannya. <\/p>\n

Baca juga :\u00a09 Makanan Khas Aceh yang Lezat, Sambal Ganja Bikin Nagih!
\n \n<\/p>\n

Hidangan yang satu ini cocok buat kamu yang pecinta mi.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Seperti diketahui, banyak daerah di Indonesia yang memiliki olahan mi yang khas.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Begitu pula dengan Manado yang turut menyajikan olahan mi bersama dengan ikan cakalang. <\/p>\n

Baca juga :\u00a08 Makanan Khas Cianjur yang Wajib Dicoba, Nomor 7 Legendaris!
\n \n<\/p>\n

Selain ikan cakalang, mi ini juga berisi berbagai sayuran, seperti kubis, caisim, dan taburan bawang goreng dan daun bawang\u00a0
\n \n<\/p>\n

Berbeda dengan mi yang ada di Jawa, mi calakang ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan berukuran besar.
\n \n<\/p>\n

Ada dua jenis mi cakalang, yaitu versi goreng dan kuah. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Lezat! Inilah 8 Makanan Khas Magelang yang Terkenal dan Wajib Dicoba
\n \n<\/p>\n

Biasanya, makanan ini disajikan dengan sambal hijau atau merah.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Kamu bisa dengan mudah menemukan makanan ini karena banyak pedagang yang menjajakkannya.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Harga mi cakalang ini cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp12.500. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Wajib Coba 7 Makanan Khas Sukabumi Ini, Ada yang Melegenda!
\n \n<\/p>\n

3. Alam-Alam<\/h2>\n

\"alam
\n \n<\/p>\n

(Wikimedia Commons)\n<\/p>\n

Pecinta pedas, wajib banget mencicipi dabu-dabu saat berlibur ke Manado. <\/p>\n

Baca juga :\u00a08 Makanan Khas Medan dan Keunikannya, Rugi Kalau Nggak Coba!
\n \n<\/p>\n

Dabu-dabu merupakan sambal khas manado yang pedas sekaligus menyegarkan.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Sambal ini terdiri dari cabai merah, cabai rawit tomat, air jeruk purut, bawang merah, irisan daun kemangi, minyak kelapa, dan garam.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Bahan-bahan tersebut dipotong-potong dengan bentuk seperti dadu kecil, kemudian disiram minyak panas. <\/p>\n

Baca juga: Cicipi Lezatnya Thailand, 15 Hidangan Istimewa yang Menggoda Nafsu Makan\n<\/p>\n

Bahan dan cara pembuatan sambal dabu-dabu ini mirip dengan sambal matah khas Bali.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Sambal dabu-dabu bisa disajikan dengan dua cara, yaitu disiram di atas lauk atau terpisah sebagai sambal cocolan.\u00a0
\n \n<\/p>\n

4. Ayam Rika-Rika<\/h2>\n

\"ayam <\/p>\n

Baca juga :\u00a010 Makanan Khas Lombok yang Wajib dicoba
\n \n<\/p>\n

(Wikimedia Commons)\n<\/p>\n

Ayam rica-rica merupakan makanan khas Manado lain yang sangat terkenal.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Kamu bahkan bisa menemui ayam rica-rica di luar Manado. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Panada Manado Jadi Primadona di Festival Kopi Nusantara
\n \n<\/p>\n

Jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, rica artinya pedas.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Dengan begitu, ayam rica-rica adalah olahan ayam yang bercitarasa pedas.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Makanan ini berisi potongan ayam bertekstur empuk yang dipenuhi bumbu pedas. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Investigasi Temukan Risiko Keamanan Makanan dan Kekejaman Hewan pada Rantai Pasok Gerai Kopi Ternama
\n \n<\/p>\n

Saat masuk ke dalam mulut, kamu akan merasakan cita rasa pedas yang cukup kuat.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Jika ingin menambahkan rasa segar, kamu bisa menambahkan perasan air jeruk nipis.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Ayam rica-rica ini cocok kalau disantap dengan nasi hangat, dijamin kamu pasti akan nambah porsi! <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Menelusuri 15 Makanan Khas Padang Mulai dari Rendang Hingga Kalio Jariang
\n \n<\/p>\n

5. Bubur Manado<\/h2>\n

Beberapa daerah di Indonesia memiliki makanan khas berupa bubur, seperti bubur bunut khas Sukabumi, bubur Cirebon, dan bubur ayam Bandung.
\n \n<\/p>\n

Begitu pula Manado yang juga memiliki olahan bubur yang khas.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Makanan yang biasa disebut tinutuan ini terbuat dari campuran beras, jagung, ubi jalar, dan sejumlah sayuran, seperti kangkung, kemangi, dan bayam. <\/p>\n

Baca juga :\u00a010 Makanan Khas Surabaya yang Lezatnya Bikin Nagih, Nomor 4 Berani Coba?
\n \n<\/p>\n

Campuran pembuat bubur tersebut kemudian dibumbui dengan serai, daun salam, jahe, kunyit, dan garam.
\n \n<\/p>\n

Biasanya, bubur Manado ini akan disajikan dengan ikan asin jambal yang dipotong kecil-kecil.
\n \n<\/p>\n

Jika kamu suka pedas, bubur Manado ini juga cocok dimakan bersama sambal dabu-dabu. <\/p>\n

Baca juga: 8 Makanan Khas Solo yang Merangsang Nafsu Makan, Awas Kecanduan!\n<\/p>\n

Bubur Manado memiliki rasa yang khas karena ada campuran jagung manis dan beraroma unik karena penggunaan daun kemangi.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Makanan ini cocok disantap di pagi hari sebagai menu sarapan.\u00a0
\n \n<\/p>\n

6. Pisang Goreng Manado<\/h2>\n

Manado memiliki makanan khas berupa pisang goreng yang wajib kamu cicipi. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Ibis Styles Yogyakarta Luncurkan Oleh-Oleh dengan Nilai Historis, Ada Roti Sarkem
\n \n<\/p>\n

Jangan samakan dengan pisang goreng pada umumnya. Pisang goreng Manado memiliki ciri khas yang tidak dapat kamu temukan di daerah lain.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Jika biasanya pisang goreng dimakan begitu saja, lain halnya dengan pisang goreng khas Manado.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Pisang goreng Manado akan disantap bersama dengan sambal dabu-dabu atau sambal roa. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Produsen Jamu Ini Tegaskan takkan Berhenti Luncurkan Iklan Pariwisata
\n \n<\/p>\n

Adapun jenis pisang yang umumnya dipakai yaitu pisang goroho yang masih mentah atau setengah matang.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Pisang goroho yang masih mentah atau setengah matang dipilih karena tidak akan lembek ketika digoreng.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Namun, ada juga yang menggunakan pisang tanduk untuk membuat camilan khas Manado ini. <\/p>\n

Baca juga :\u00a07 Makanan Khas Semarang yang Unik dan Lezat, Rugi Kalau Nggak Coba!
\n \n<\/p>\n

Ada dua cara membuat pisang goreng khas Manado. Pertama pisang digoreng begitu saja dan kedua, pisang yang diolah dengan adoan tepung beras.
\n \n<\/p>\n

Perpaduan rasa pisang dan sensasi pedas dari sambal dabu-dabu atau sambal roa akan membuat pengalaman kuliner yang menarik saat berlibur di Manado.
\n \n<\/p>\n

Bagaimana, tertarik coba? <\/p>\n

Baca juga :\u00a09 Makanan Khas Betawi yang Rugi Kalau Nggak Dicoba, Ini Daftarnya
\n \n<\/p>\n

7.Panda<\/h2>\n

\"di
\n \n<\/p>\n

(Wikimedia Commons)\n<\/p>\n

Makanan khas Manado yang berikutnya yaitu panada. <\/p>\n

Baca juga :\u00a09 Makanan Khas Jogja yang Paling Terkenal, Nomor 8 Berani Coba?
\n \n<\/p>\n

Panada cocok dijadikan sebagai camilan, yang dimakan disaat kamu sedang bersantai.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Mirip dengan pastel, tetapi panada lebih empuk seperti roti isi.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Adapun isiannya terdiri dari ikan tongkol yang dicampur cabai merah dan keriting, ketumbar, kemangi, bawang merah dan putih, air perasan jeruk nipis, garam dan gula. <\/p>\n

Baca juga :\u00a011 Makanan Khas Bogor yang Perlu Dicoba, Dijamin Wisata Kuliner Anti Bosan!
\n \n<\/p>\n

Ikan tongkol pada panada sebenarnya juga bisa diganti dengan daging lainnya seperti ikan cakalang atau daging sapi yang dicincang halus.
\n \n<\/p>\n

Sama seperti makanan khas Manado lain, panada juga menghasilkan citarasa yang pedas dan gurih.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Biasanya, panada akan dihidangkan pada acara-acara khusus, seperti pesta atau perayaan tertentu. <\/p>\n

Baca juga :\u00a010 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba, Unik dan Harganya Terjangkau!
\n \n<\/p>\n

8. Nasi Kuning Khas Manado<\/h2>\n

Makanan khas Manado yang terakhir dalam daftar rekomendasi ini adalah nasi kuning.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Tentu saja nasi kuning Manado berbeda dengan nasi kuning pada umumnya.
\n \n<\/p>\n

Nasi kuning ini disajikan dengan berbagai lauk khas Manado yang tak akan kamu dapatkan di daerah lain. <\/p>\n

Baca juga :\u00a09 Makanan Khas Jawa Timur yang Paling Terkenal, Lezatnya Bikin Nagih!
\n \n<\/p>\n

Seperti diketahui, Manado kaya akan hasil laut yang melimpah.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Maka tak heran jika nasi kuning Manado ini berisi ikan cakalang yang memang banyak ditemukan di perairan Manado.\u00a0
\n \n<\/p>\n

Selain itu, ada juga lauk berupa ubi, bihun goreng, telur rebus, dan dilengkapi dengan sambal roa. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Ada Seblak! Ini 10 Makanan Khas Jawa Barat yang Rugi Kalau Nggak Dicoba
\n \n<\/p>\n


\n \n<\/p>\n

Nah, itu tadi beberapa makanan khas Manado yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke sana.
\n \n<\/p>\n

Berwisata kuliner di Manado bisa menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang menyukai makanan pedas. <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Si Teri Medan Penggugah Selera Indonesia
\n \n<\/p>\n

Pasalnya, banyak makanan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas, seperti ayam rica-rica, panada, hingga pisang goreng yang disajikan dengan sambal.
\n \n<\/p>\n

Dari delapan rekomendasi yang telah disebutkan di atas, kamu tertarik untuk mencoba makanan khas Manado yang mana nih? \n <\/p>\n

Baca juga :\u00a0Perempuan Bangka Belitung Ikuti Pelatihan Batik dan Budi Daya Ayam\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n


\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pedang, makanan seperti ternak (stu_spivack\/Wikimedia Commons) Salah satu makanan khas Manado yang sangat terkenal adalah ayam rica-rica. Karena popularitasnya yang tinggi, kamu bisa menemukan hidangan ini di luar kota Manado. Namun, selain ayam rica-rica, masih ada banyak hidangan khas Manado lain yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Baca juga :\u00a09 Makanan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[34,35,37],"tags":[],"class_list":["post-1145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita-dalam-negeri","category-berita-internasional","category-berita-ekonomi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1155,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions\/1155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uang69.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}